Carbonnades de bœuf à ma façon Ingrédients : 1 kg de carbonnades de bœuf Thym, laurier 2 carottes 4 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde 1 filet de vinaigre 1 tranche de pain sans les croutes 2 cuillères à soupe de sirop de liège 100 gr de lardons fumés...

mousseux au chocolat, sauce à l'orange Ingrédients : Pour le biscuit : 4 œufs 10 gr de beurre (pour les ramequins) 75 gr de farine 30 gr de cacao Pour la mousse : 180 gr de chocolat noir 2 cuillères à soupe de cacao 60 gr de sucre 2 gros blancs d’œufs...