Mousse de mentos rose

Mousse de Mentos rose

Ingrédients : (6 personnes)

• 20 cl de crème liquide
• 3 tubes de Mentos fraise
• 100 gr de chocolat blanc
• 2 blancs d’œufs

Préparation :

1. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide a feu doux.
2. Mettez les 6 Mentos de coté, et ajoutez-les autres à la crème pour les faire fondre.
3. Ajouter le chocolat blanc cassé en morceaux, et mélangez régulièrement.
4. Ramollissez-les feuilles de gelatines  dans un bol d’eau froide, Essorez, ajoutez au mélange. Fouettez énergiquement et laisser refroidir.
5. Montez les blancs en neige et ajoutez à la crème refroidie.
6. Versez dans des coupes avec un Mentos pour décorer