MINESTRONE 2 Ingrédients : 150 gr de carottes 100 gr de céleri vert 150 gr d’oignons 1 poireau 50 gr de navets 50 gr de pommes de terre 50 gr de petits pois 50 gr de haricots verts fins 1 tomate 50 gr de lard fumé 70 gr de concentré de tomates 20 gr de...

Cassolette de poissons Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 morceaux de cabillaud 100 gr de crevettes grises ½ kilos de moules 1 oignon 10 cl de vin blanc 2 blancs de poireaux 250 gr de champignons Huile d’olive+ matière grasse pour cuisson 75 gr de beurre...