CABILLAUD FLORENTINE Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 gr de filets de cabillaud 50 gr de beurre 1 kg d'épinard frais sel et poivre 1 échalote hachée pour le court-bouillon: 1 petit oignon 1 carotte 1 bouquet garni (thym, laurier,tige de persil) 1/2...

Cocotte de jambon aux oeufs (Pour 4 personnes) Ingrédients : 150 g de jambon blanc 2 cuillères à soupe de crème 2 cuillères à soupe de chapelure 10 cl de lait 2 œufs 80 g de gruyère râpé 20 g de beurre ciboulette sel, poivre Préparation : Mixer le jambon...