Gaufrettes vanilles

Gaufrettes vanilles

(30 gaufrettes)

Ingrédients :

• 3 œufs
• 500g de farine
•  125g de cassonade
• 200g de beurre fondu
• 1 ou 2 gousses de vanille fendues en deux et grattées
• 1 c. à c. de levure
• ½ c. à c. de noix de muscade
• + Beurre pour le gaufrier

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, la levure et la muscade.
2. Ajoutez ensuite les œufs entiers, le beurre fondu et les graines de vanille.
3. Laissez la pâte se raffermir pendant 1 h puis formez des boules de la grosseur d’une noix et faites-les cuire dans le gaufrier après avoir laissé fondre une noix de beurre par gaufrette.